Maionese de leite com alho (Ana Maria Braga)

·    Ingredientes

             suco de 1 limão

·         4 dentes de alho descascados e sem o miolo

·         1 copo (tipo americano) de leite gelado

·         300 ml de óleo de soja ou canola

Modo de Fazer

1- Num liquidificador coloque o suco de 1 limão, 4 dentes de alho
descascados e sem o miolo, 1 copo (tipo americano) de leite
gelado e bata bem. 

2- Com o liquidificador ainda ligado vá adicionando 300 ml de
óleo AOS POUCOS E EM FIO. Assim que a mistura mudar de textura e
ficar cremosa (+/- 5 minutos), desligue o liquidificador e leve
para gelar.

NÃO PODE SER USADO AZEITE NESTA RECEITA, POIS ELE ROUBARÁ O SABOR DOS DEMAIS INGREDIENTES.