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INGREDIENTES
1/2 litro de leite bem gelado (é
fundamental estar bem geladinho)
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2 copos de óleo (azeite de forma
alguma)
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3 dentes de alho
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Polpa de 1 limão
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Sal a gosto
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Se gostar pode colocar cheiro verde
ou a especiaria de sua preferência
MODO DE PREPARO
1.
No liquidificador bater o leite, sal, alho, polpa de limão e a
especiaria (se optou por acrescentá-la)
2. Com o liquidificador ainda batendo acrescente aos
poucos o óleo, isso fará a maionese ganhar consistência
Informaçães Adicionais
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Caso queira a maionese mais consistente acrescente mais óleo ou
se a quiser mais rala coloque menos óleo. Esta receita serve para acompanhar legumes
cozidos, macarronada, frango a passarinho, sanduíches etc. Dura por uma semana
(7 dias), na geladeira.
