Ingredientes:
2 xícaras de pepinos comuns picados
1/2 xícara de cebolas bem picadinhas
1 colher de sopa de sal
3/4 de xícara de açucar
1/2 xícara de vinagre do branco
um tiquinho de curcuma
1/4 de colher de chá de mostarda em grãos
Uma pitada de bicarbonato de sódio
Modo de fazer:
1. Divida os pepinos em quatro no sentido do comprimento e retire as sementes.
2.
Pique bem pequenininho, assim como às cebolas e coloque junto em uma
tigela. Junte o sal, misture bem e transfira para uma peneira, por 1
hora para que o líquido escorra.
3. Coloque a mistura numa panela com todos os outros ingredientes e ferva por 10 minutos.
Guarde em vidros na geladeira e utilize sempre que quiser.
Aí é só mandar pra dentro!
