Batata Recheada com Tempero de Cebola

 Ingredientes

• 8 batatas
• toalha de papel ou alumínio
• 1/2 xícara de creme azedo
• 1/2 xícara de maionese com limão
• tempero com sabor que você quiser, cebola verde cebola tostada ou com toucinho frito
• pimenta preta em pó
• 4 fatias de toucinho frito e picado a gosto
• 8 ramos de brócolis branquinhos
• salsa picada
• 2 colheres de sopa de cebola fresca
• 1 molho de queijo parmesão e requeijão

Modo de Fazer:

Aqueça o forno em 200ºC. Lave bem as batatas, seque com o papel toalha. Cubra as batatas inteiras com papel alumínio, coloque no forno por 45 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Reserve.
Faça o molho com o queijo parmesão o requeijão.
Misture o queijo com o creme e a cebolinha picada. Tempere com o seu tempero favorito. Leve ao microondas para gratinar. Lembre: tire o papel alumínio antes de colocar no microondas. Sirva com arroz.

Fonte: Receitas.com