Onion Rings com cerveja

Ingredientes

Serve: 5

• 1 ovo
• ½ xícara de cerveja
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• 4 cebolas médias
• óleo para fritar

Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 10 min
1. Em um recipiente pequeno, bata levemente o ovo com um garfo e aos poucos acrescente a cerveja.

2. Separadamente em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.

3. Adicione a mistura de ovos à tigela com farinha aos poucos e sempre mexendo, até que fique bem homogêneo.

4. Descasque e corte as cebolas em rodelas grossas, de 2 cm aproximadamente.

5. Enquanto isso esquente o óleo em uma frigideira.

6. Em seguida, passe as rodelas de cebolas pela massa, deixando escorrer um pouco para retirar o excesso, e frite no óleo quente. Repita o processo com todas as rodelas de cebola.

7. Depois de fritas, disponha-as sobre papel-toalha e deixe secar um pouco.

8. Sirva ainda quente.