Feijão Tufão (Recanto do Feijão)



Feijão preto batido com calabresa, pimenta de bico e couve
Ingredientes
150 g feijão
50 g calabresa portuguesa
30 g alho
30 g louro
30 g cebola
5 g couve
40 g orelha
5 g pimentas de bico
Modo de preparo
Após cozinhar o feijão com a orelha, temperar com alho, louro e cebola batidos no liquidificador com óleo. Depois do feijão temperado, bater novamente no liquidificador até ficar cremoso.
Antes de servir, acrescentar por cima a couve e a calabresa frita cortada em cubinhos e a pimenta de bico. Servir com torrada amanteigada.
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