Docinhos modelados de leite em pó



Ingredientes 

1 lata de leite em pó integral 
500 gr de açúcar de confeiteiro
01 colher (sobremesa) de margarina 
01 garrafinha de leite de coco 

Modo de Preparar 

Coloque os três primeiros ingredientes em uma bacia e acrescente o leite de coco aos poucos e vá amassando até dar ponto. Tome cuidado para não ficar mole. As vezes não é necessário todo o leite de coco da garrafinha. Modele os docinhos e sirva.

Variações 

Você pode tingir esta massa, em pequenas porções, com corante gel. Pode modelar frutinhas ou bichinhos. Pode também modelar em formas de silicone (aquelas usadas para biscuit). Pode também acrescentar 3 colheres (sopa) chocolate em pó à massa e fazer os docinhos de chocolate. Pode acrescentar uma colher (sopa) de essência de sorvete do sabor de sua preferência. Use a imaginação e criatividade para montar docinhos variados e saborosos. O melhor desta receita é que as crianças podem ajudar ser correr perigo algum, uma vez que a receita não vai ao fogo.criar loja virtual gratis

Filé de Tilápia assado



INGREDIENTES

500 Gramas de filé de peixe Tilápia
1 Cebola média picada
1 Colher (sopa) cheia de alcaparras
4 Batatas grandes descascadas em rodelas não muito finas
2 Tomates picados
1/2 Pimentão
1/2 Colher (sopa) de sal
3 Dentes de alho
Azeite à gosto
Cheiro verde à gosto
Coentro à gosto

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha tempere os filés de peixe com alho, sal e os restantes do tempero.
Unte o pirex com manteiga e coloque as batatas com os filés temperados por cima.
Coloque bastante azeite por cima  e leve ao forno por 35 minutos ou até que toda água seque.
Quando perceber que no fundo do pirex está dourado, é sinal de que já está pronto.

Fonte: http://megareceitas.com.br/receita-de-file-de-peixe-assado/

Arroz com brócolis recheado com mussarela




INGREDIENTES

Arroz cozido
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
azeite para refogar 
suco de meio limão

RECHEIO

Cubos de mussarela

MODO DE FAZER

Faça um refogado com cebola, alho e o brócolis lavado e picado, e depois acrescentar o limão e o arroz já cozido, ou adicionar o brócolis picado no momento do refogado do arroz novo.

RECHEIO

Na hora de enformar, colocar no meio um cubo de mussarela, e levar ao micro-ondas por 30 segundos, apenas para o queijo derreter, e servir imediatamente!

Fonte:  http://pt.petitchef.com/receitas/prato-principal/especial-semana-do-arroz-de-arroz-de-brocolis-fid-352417#YbrXEZDyAjd5iSvQ.99

Pavê delícia

Pavê delícia

Ingredientes:

. 4 xícaras (chá) de morangos fatiados
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 1 lata de leite condensado
. 1 colher (sopa) de margarina sem sal
. 100 g de coco ralado em flocos
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 1 pacote de biscoito champanhe
. 1 xícara (chá) de leite
. Chantilly e morangos a gosto

Modo de preparo:

Polvilhe os morangos com o açúcar e reserve. Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, a margarina e o coco ralado, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e junte o creme de leite. Deixe esfriar.
Montagem: num pirex, disponha uma camada de morangos. Por cima, ponha uma camada de biscoitos banhados no leite e uma de creme. Alterne as camadas e finalize com o creme. Por cima, coloque o chantilly e decore com morangos. Leve à geladeira por duas horas e sirva.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/pave-delicia-652645.shtml

Pavê de morango com beijinho

pavê

Ingredientes

. 1 pacote de biscoito champanhe
. 1 vidro de leite de coco
. 400 g de morangos lavados secos e picados
. 5 colheres (sopa) de açúcar
. 1 lata de leite condensado
. 100 g de coco ralado
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

1. Prepare a geleia: em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e misture bem.

2. Leve ao fogo brando, sem mexer, e deixe cozinhar até dar ponto de geleia. Reserve.

3. Prepare o beijinho: em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina.

4. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

5. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

6. Em um refratário ou em taças individuais, alterne camadas de biscoitos umedecidos no leite de coco, camadas de geleia e de beijinho.

7. Leve para gelar na hora de servir, decore com morangos frescos.
Dica: os morangos só devem ser lavados alguns minutos antes do consumo ou utilização em receitas.
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-pave-morango-beijinho-519091.shtml

Bombom cremoso de colher

Bombom cremoso de colher

Ingredientes

. 250 g de chocolate meio amargo picado
. 1/4 de xícara (chá) de leite quente
. 1 lata de creme de leite
. 1 colher (sopa) de açúcar
. 20 morangos picados
. 300 g de chocolate branco picado
. 2 colheres (sopa) de sumo de limão
. 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, acrescente o leite quente e meia lata de creme de leite. Misture bem até ficar liso e uniforme. Reserve.

2. Polvilhe o açúcar nos morangos. Reserve.

3. Derreta o chocolate branco em banho-maria, misture o restante do creme de leite, o suco e as raspas de limão.

4. Em taças pequenas e individuais, distribua o chocolate meio amargo, os morangos e, por cima, o chocolate branco.

5. Decore com morangos. Leve à geladeira até o momento de servir.

Dica: se preferir, monte essa sobremesa em um só refratário.

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bombom-cremoso-colher-484070.shtml

Legumes gratinados


Ingredientes:

. 500 g de batata sem casca em rodelas finas
. 2 cenouras sem casca cortadas em cubinhos
. Sal a gosto
. 1 caixa de creme de leite
. 3/4 de xícara (chá) de maionese
. 1/2 tablete de caldo de legumes esmigalhado
. 1/2 xícara (chá) de ervilhas
. 1 pimentão pequeno verde sem sementes, em cubos
. 1 pimentão pequeno vermelho sem sementes, em cubos
. 1 pimentão amarelo sem sementes, em cubos
. 1/2 xícara (chá) de milho-verde
. 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Cozinhe a batata e a cenoura em água e sal até ficarem macias. Escorra e reserve. Aqueça ligeiramente o creme de leite e misture à maionese. Retire do fogo e dissolva o tablete de caldo no creme de leite quente. Misture as ervilhas, os pimentões e o milho. Reserve. Arrume uma camada de batata e cenoura num refratário. Cubra com a mistura de creme de leite. Por cima, ponha a mussarela. Repita as camadas e finalize com o creme de leite. Polvilhe o queijo  ralado e leve ao forno até gratinar. Sirva quente.

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-legumes-gratinados-648191.shtml

Batata Gratinada


Ingredientes:

· 750 g de batata
· 1 dente de alho picado
· 1/2 colher (sopa) de manteiga
· 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
· 1/2 xícara (chá) de leite
· 1 colher (sopa) de queijo ralado
· Sal e pimentado-reino a gosto

Modo de preparo:

Lave as batatas em água corrente e descasque-as. Corte em rodelas finas e ponha em uma panela. Junte o alho picado, a manteiga, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Cozinhe em fogo baixo até que as batatas fiquem macias, porém firmes. Com uma escumadeira, retire as batatas da panela e disponhaas em um refratário untado. Regue com o líquido do cozimento e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno até dourar a superfície. Sirva imediatamente.
FONTE: M DE MULHER
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