Hambúrguer Vegetariano



Ingredientes


1 kg de cenoura picada
1 kg de abobrinha picada
1 kg de cebola picada
30g de shimeji
2 colheres de sopa de salsinha picada
Castanha de caju
2 xícaras de farinha de pão de forma (torre, moa e pronto)
pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo


Primeiro triture todos os vegetais (abobrinha, cenoura, shimeji, castanha de caju) até formar uma pasta. Em um recipiente adicione os temperos (cebola, salsinha, sal e pimenta). Adicione a farinha de pão de forma e amasse como se fosse uma massa de pão.

Faça pequenas bolas com a massa e coloque sobre uma tira de papel alumínio pressionando até fazer o formato do hambúrguer.

Deixe na geladeira por duas horas. Desembrulhe e pode fritar na chapa.

E pra tudo isso só precisa de um liquidificador!

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