Curau



Rendimento: 10 porções.

Ingredientes

10 espigas de milho verde
600 ml de leite de coco
1 colher (sopa) cheia de margarina
pitada de sal
canela em pó a gosto

Modo de fazer
Limpe as espigas com uma faca e bata os grãos no liquidificador com 400 ml de leite de coco diluídos em 400 ml de água. Coe em peneira fina e esprema para obter todo o caldo. Repita a operação mais duas vezes até tirar os resíduos de palha. Leve o caldo ao fogo brando, acrescente o sal e a margarina e mexa até engrossar. Junte o restante do leite de coco, mexendo. Depois que borbulhar, conte 15 minutos, sem parar de mexer, e desligue. Sirva polvilhado com canela.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...