Brigadeiro de Milho Verde

Confira esta e outras receitas na Seção Festa Junina 




Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de manteiga
- 2 espigas e 1/2 de milho
- açúcar e canela a gosto pra cobrir o brigadeiro

Modo de fazer:
Primeiro cozinhe as espigas. Depois, corte os grãos de milho e bata no liquidificador com o leite condensado até ficar uma massa homogênea.
Na sequência, é preciso coar a mistura em uma peneira. Retire o bagaço e leve ao fogo a mistura mais líquida com a manteiga.
Mexa até formar uma massa consistente. Deixe na geladeira por aproximadamente 12 horas. Aí é hora de enrolar e decorar com açúcar e canela a gosto.

Fonte: G1
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