Filé de Tilápia assado



INGREDIENTES

500 Gramas de filé de peixe Tilápia
1 Cebola média picada
1 Colher (sopa) cheia de alcaparras
4 Batatas grandes descascadas em rodelas não muito finas
2 Tomates picados
1/2 Pimentão
1/2 Colher (sopa) de sal
3 Dentes de alho
Azeite à gosto
Cheiro verde à gosto
Coentro à gosto

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha tempere os filés de peixe com alho, sal e os restantes do tempero.
Unte o pirex com manteiga e coloque as batatas com os filés temperados por cima.
Coloque bastante azeite por cima  e leve ao forno por 35 minutos ou até que toda água seque.
Quando perceber que no fundo do pirex está dourado, é sinal de que já está pronto.

Fonte: http://megareceitas.com.br/receita-de-file-de-peixe-assado/
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