Ingredientes
- +/- 200 g de ricota fresca
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 200 ml de água
Modo de Preparo
Misture o leite em pó na água, coloque no liquidificador e bata, vá acrescentando a ricota e continuar batendo, até obter o ponto de creme de leite. (Obs: a quantidade de ricota depende da consistência da mesma)
Opções:
1) Para usar para estrogonofe, coloque sal e não deixe ferver.
2) Para usar em saladas de frutas ou sorvetes, coloque adoçante e essência de baunilha.
Fonte: Cyber Cook
