TORTA DE MORANGO

Ingredientes

• Massa:
100g de amido de milho
• 130g de farinha de trigo
• 40g de açúcar
• 6 gemas
• 140g de margarina sem sal
• Recheio:
1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 3 gemas
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150g)
• Cobertura:
1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 embalagem de gelatina de morango
• 1 colher (sopa) de polvilho doce
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• morangos cortados ao meio

Modo de Preparo

1. Massa:
2. Em uma tigela coloque o amido, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e a margarina. Misture até formar uma farofa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com essa farofa e asse em forno em temperatura baixa por 20 minutos. Reserve.
3. Recheio:
4. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o Cream Cheese Philadelphia. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
5. Cobertura:
6. Em uma panela coloque a água, a gelatina de morango, o polvilho e o açúcar.
7. Montagem:
8. Coloque o creme sobre a torta pré-assada e cubra com os morangos. Despeje a cobertura e leve à geladeira para endurecer.