Massa base para pães salgados




Farinha de trigo até obter uma massa lisa
 colher de (sopa) de fermento de pão
 colher de (sopa) de leite em pó
 xícara de farinha de trigo
 colher de (sopa) de açúcar
½ colher de (sopa) de sal
250 ml de água morna
1 ovo


Misture a água, o açúcar, o ovo, o leite em pó, o fermento, 1 xícara de farinha e por último o sal. Misture tudo. Vá adicionando farinha até poder sovar uma massa lisa, mas macia. Guarde em pote com tampa na geladeira, lembrando que vai dobrar de volume. Esta massa pode ser guardada por uma semana na geladeira. Quando fizer qualquer pão salgado, faça a receita e acrescente essa massa, gelada, para cada quilo de farinha usada na sua receita.
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