Batata Recheada com Requeijão e Bacon

 
Ingredientes:

04 batatas médias
Requeijão
Bacon
Mussarela

Modo de Preparo:

Coloque as batatas na panela e cubra com água, deixe cozinhar por 30 minutos ou até que os dentes do garfo penetrem facilmente na polpa. Enquanto isso frite bacon picado e reserve.
Coloque as batatas em uma assadeira e faça um corte longitudinal no meio da batata, sem separar as duas metades. Escave um pouco do miolo, abrindo uma pequena cavidade, coloque requeijão, bacon e mussarela e deixe no forno por 5 minutos. Sirva quente.  

Obs: a quantidade de requeijão, bacon e mussarela é a gosto.

Bom Apetite.
 
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