Trufas de laranja



Ingredientes

350 g de chocolate ao leite
350 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite UHT
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1/2 xícara de chá de licor de laranja
150 g de laranja cristaliza bem picadinha
raspas de laranja
700 g de chocolate ao leite ou meio amargo para banhar, ou a mistura dos dois.

Modo de Preparo

Coloque o creme de leite, mel e manteiga numa panela e leve ao fogo, quando começar a borbulhar, coloque o chocolate ralado, desligue o fogo, mexendo sempre junte as raspas de laranja e a laranja cristalizada picadinha. Leve a geladeira por 3 horas para pegar consistência. Modele as trufas e banhe no chocolate derretido.
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