Ingredientes
100g de tomate picado – 1 tomate pequeno
80g de cebola picada – 1/2 cebola
40g de pimentão amarelo
200g de vôngole sem casca
200g marisco sem casca
400g mandioca pré-cozida
20g de alho picado
10g sal
60ml azeite de dendê
40ml leite de coco
5g de cebolinha
Modo de preparo
Em uma panela, refogue o alho, a cebola e o azeite de dendê. Acrescente o pimentão, o tomate, o vôngole e o mexilhão. Deixe refogar por 2 minutos, e depois acrescente o leite de coco e a mandioca. Cozinhe por 40 minutos a 1 hora. Depois, bata no liquidificador. Está pronto para servir.
