Dá para substituir pelo queijo de sua preferência
Rendimento: Cerca de 12 tarteletes (dependendo do tamanho da forminha)
Ingredientes:
200 g de farinha de trigo
100 g de manteiga
250 g de queijo Brie
150 g de ricota
3 ovos
sal
pimenta-do-reino
Modo de Fazer:
Prepare uma pâte brisée utilizando a manteiga, a farinha, sal e meio copo d'água.
Bata os ovos em omelete.
Corte o queijo em cubos e adicione aos ovos junto com a ricota. Acrescente sal e pimenta a gosto.
Coloque a massa nas forminhas e adicione um pouco de recheio a cada uma.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 C por 20 minutos.
Fonte: Edu e Gi na cozinha
