FAÇA & VENDA - Bombom de Abacaxi


Ingredientes

3 cocos médios ralados
2 abacaxis bem picadinhos
2 gemas
2 colheres sopa de farinha de trigo
1 colher de manteiga
800g de açúcar
150g de passas sem caroços
300g de chocolate cobertura ao leite
150g de uvas passas


Preparo

Junte os seis primeiros ingredientes e leve ao fogo. Deixe até que solte do fundo da panela. Recheie com passas sem caroços. Deixe secar bem. Banhe em chocolate temperado e coloque uma uva passa sobre cada bombom. Deixe secar.
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