Guacamole


Guacamole: o prato mais famoso da comida mexicana
Foto: Codo Meletti

Ingredientes:

. 1 abacate maduro sem casca  
. 1/3 de xícara (chá) de cebolinha verde picada  
. 2 colheres (sopa) de suco de limão  
. 1 colher (sopa) de coentro picado  
. 2 tomates médios, sem sementes, cortados em cubinhos  
. 1 pimenta vermelha picada 
. Sal a gosto

Modo de preparo:

Amasse o abacate com um garfo. Junte os demais ingredientes e misture cuidadosamente. Tempere com o sal e sirva acompanhado de nachos ou torradas. Se quiser, prepare com duas horas de antecedência.
Conteúdo do site MÁXIMA
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