Batatas Dauphine



Essa receita é mais uma prova da infinidade de receitas que podemos fazer com batata, um ótimo acompanhamento para pratos como filé grelhados, frango assado, carne com molho e peixe grelhado.
Ingredientes:
1 xícara de chá de água
1\4 de xícara de chá de maragarina
1 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras e meia de purê de batatas
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar
Preparo:
Misture a água com a manteiga e deixe ferver, coloque a farinha de uma só vez, mexendo rapido, acrescente os ovos um a um, misturando bem, coloque o purê de batatas, tempere com sal e pimenta, frite os bolinhos em óleo bem quente.
Rendimento : 20 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade:facil
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